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自古黄山是胜地,美景、美食,令人心旷神怡

中华菜系 东北菜谱网 131浏览 来源:东北菜谱大全

黄山,原名黟山,位于中国安徽省南部黄山市境内。古称“天子都”,因为它雄伟秀丽,又神秘莫测,是天帝和神仙的居所。到秦代,人们根据它的颜色又称为“黟山”。那么后来黟山为什么叫黄山?据说是因黄帝曾在此炼丹而得名。黄山有“泰岱之雄伟、华山之险峻、衡岳之烟云、匡庐之飞瀑、雁荡之巧石、峨嵋之清秀”之称,被世人誉为“天下第一奇山”。

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黄山从古至今都是旅游胜地,有许多文人墨客为黄山挥毫泼墨。古人擅长用诗词来表达自己的情感,每到一个地方,当内心有所感触的时候都会写诗或者写一首词来抒发自己的感情,描述当时的美景。唐代李白有“我宿黄山碧溪月,听之却罢松间琴。”明代汤宾尹《同友人游黄山》中的“与君伸脚量峰碛,踏着云光不记层。”唐代释岛云的“峰峰寒列簇芙蕖,静想嵩阳秀不如。”宋代焦炳炎的“秀出云霄一杖探,诸峰高下护晴岚。”等许多诗词描写的都是黄山的景色。

1990年12月黄山风景名胜区作为一项文化与自然双重遗产被联合国教科文组织列入世界遗产名录,2004年2月入选世界地质公园。黄山风景区以四绝三瀑、玉屏景区、北海景区、白云景区、松谷景区等风光闻名于世,其旅游时间四季皆宜,春观百花竞开,夏观松、云雾,秋观青松、苍石、红枫、黄菊等自然景色,冬观冰雪及雾松。黄山地区还有许多其他著名的景点,例如宏村、西递、徽州古城、花山谜窟等等。

徽茶:

其实黄山不只是旅游胜地,黄山毛峰也是中国四大名茶之一。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。

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徽菜:

名扬海内外的中国八大菜系之一的徽菜,源远流长。它发端于唐宋,兴盛于明清民国期间,伴随着徽商的兴盛而兴盛,并成为徽商的落日光辉。徽菜代表:臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅、歙味刀板香等等安徽人家传承徽菜经典,弘扬徽菜文化。安徽人家酒店表示,壮大徽菜产业,除了继续贯彻已有的产业扶持政策外,要从徽菜发展的体制、机制和文化层面,从战略的高度来考量徽菜发展思路。要制定徽菜发展的长远规划;要把徽菜文化研究与旅游业、农村产业化结构调整对接,文化研究和宣传要成为产业化转移的桥梁。

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