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低脂肪、非油炸的网红荞麦面藕!!泡发即食,低脂饱腹,夏日必备~

外国名菜 东北菜谱网 77浏览 来源:东北菜谱大全

  面藕在水中泡发后,你就会惊奇的发现,之前干巴的面藕,迅速吸水膨胀,原本小小的一颗面藕可以泡发至原来的3倍大。泡发后的面藕口感爽滑有嚼劲,饱腹感强,一小把就能吃到饱。

  而面藕身上密网状的小孔,似乎天生就是为了更好的吸入料汁。倒入酱汁后,随便搅拌几下,面藕上的每一个小孔内都吸饱了酱汁,完全不用担心不好入味。

  一口下去,酱汁“滋”的一下飙出,瞬间溢满整个口腔,浓郁香辣的酱汁,加上爽滑劲道的面藕,简直好吃到飞起!

  「荞麦面藕」 

  夏日必吃美食 浸泡即食

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  跟精细米面制成的凉皮、凉面相比,这款用黑麦粉+荞麦粉制成的面藕热量低得多。而且非油炸、不用煮,简单泡发、调味就能吃,减肥人士也可以吃,好吃没负担。

  ☞70%的黑麦粉+30%的荞麦粉

  这款面藕的配料很简单:黑麦粉、荞麦粉、饮用水,除此之外就没了。没有香精、色素和添加剂的存在,好吃靠它本身就已经足够了。

  而用黑麦粉和荞麦粉代替精细面粉,热量上就降低了不少,既保证了口感,还低脂饱腹,非常适合一些喜欢吃面食,又担心长胖的朋友。

  其次,黑麦粉、荞麦粉都含有大量的膳食纤维,不仅能促进肠道促动,多吃还对我们的身体大有好处~

  简单好上手,不用开火就能

  吃。面藕做起来也超级简单,不用开火,泡发后简单调味就能吃了,容易程度就连不会做饭的厨房小白一次都能轻松搞定!

  「荞麦面藕」 

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  做法:

  1. 面藕用温水泡发,完全泡软至没有硬芯后捞出挤出水分备用;

  2. 往碗里加入生抽、老抽、醋、盐、辣椒粉、香油、小米椒搅拌均匀;

  3. 黄瓜切丝、香菜切碎备用;

  4. 把面藕、黄瓜丝倒在大碗里,把调好的酱汁倒进去搅拌均匀,最后撒上香菜就可以吃了。

  真的不用开火,十几分钟就能吃上,不怕麻烦的还可以加点豆芽或是海带,酸辣过瘾,真是想想都要流口水~

  ☞健康更低脂

  除了凉拌,面藕还可以拿来炒菜、炖菜和下火锅,要知道自带吸水属性的面藕,可是火锅的最佳伴侣,超入味超过瘾!

  温馨提示:

  1.面藕吸水后迅速膨胀,可泡发至原来的3倍大,泡发的时候不要贪多,一小把就够了。

  2.面藕比豆泡更能吸收汤汁,小心不要烫伤哦!