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南山味道、世界味道!南山美食陪您过大年~

东北饮食文化 东北菜谱网 66浏览 来源:东北菜谱大全

南山味道、世界味道!南山美食陪您过大年~

汪曾祺曾说:四方食事,不过一碗人间烟火。

而这人间烟火气,最抚凡人心。

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《寻味南山》美食地图终于来啦!地图将于2021年春节前在各大商圈、U站、餐饮店投放,一图在手,南山美食一应俱有!

为呈现最好的南山美食,响应留深过年的号召,南山市场监管局联手区消委会走遍全区14大商圈、4大美食街及上千家餐厅,通过口碑、特色、安全、风味、文化等层面综合考量,从时间跨越性、地域世界性、消费层次性、口味多样性以及八大菜系等维度,从2万余家餐饮店遴选200家特色餐饮店推荐给各位老餮。

为留在深圳“嗨森”过大年的广大食客提供一手、真实、丰富的美食资讯,简直是人手一份的过年探店必备神器!

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南山汇聚了世界各地的珍馐佳肴,也深藏了独具风味的特色美食。

这里还有着得天独厚的创新优势,意境菜、融合菜、分子料理等将传统与现代相结合,传承历史文化,融入创新元素,尽情展示着美食带来的愉悦与享受。这里创新餐饮品牌、跨界餐饮品种层出不穷,餐饮新场景、新业态日新月异,创新早已写入南山的美食基因,开创新风尚,引领新风潮。

世间唯有爱与美食不可辜负。我们寻找南山最美味道,让南山美食在新春佳节欢乐祥和的氛围里,抚慰每个南山建设者、奋斗者、追梦人的心灵,回馈他们对于南山的热爱。

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粤东首府,港澳源头。

近1700年历史的南头古城, 如今蝶变重生,作为深港历史之根、文化之源,正致力打造成为“深圳十大特色文化街区”标杆、岭南文化的展示窗口、深圳最有魅力的文化名片和历史全景博物馆,融合了本地特色和岭南风情。

粤港澳美食也为南头古城增色添香。

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襟江酒家

内地首家香港莲香楼来了!民国风独栋小洋楼、怀旧的港风装潢,重新启用 100 年前于广州所用名的"襟江酒家"。店里保留着八十年代港式茶楼的模样,古色古香。除了茶点,饼类美食也是莲香楼的一大特色哦,推荐水晶虾饺皇、红米海皇肠。

南头古城上另有邓家传文糕点店等小吃,也大受市民欢迎。

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蛇口作为深圳海洋文化的历史地标,见证了渔民的百年沧桑。中国改革开放第一声“开山炮”在蛇口打响,“时间就是金钱,效率就是生命”的口号在这里迸发出时代最强音。

蛇口既是改革开放的发源地,同时也是老饕们津津乐道的美食天地。无论是蛇口本土美味,还是老街的海鲜大排档,抑或异域情调餐厅,都足以触动最挑剔美食爱好者的味蕾。

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擂茶:亦香亦浓的蛇口原住民美食

原住民钟爱的养生传统美食,花生、芝麻、黄豆炒熟,加上茶叶在"辗钵"里,用木棍擂成粉末,调上盐巴、鸡精,泡上开水;然后把在锅里炒好的虾米、鱿鱼、肉粒、豆腐干、爆米花、芥兰、生菜、萝卜、芹菜等碎粒菜料, 盛在汤碗里,浇拌上擂好的花生、芝麻、黄豆茶。

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(以上数据源于《晶报》及深圳公众大号《GOGO 深圳》)

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白石洲美食街

市井烟火气的美食据点

这里号称南山区最具市井烟火气的美食一条街。人口众多,不同的方言在这里汇聚,也带来了各种特色的美食。

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桂庙美食街

深大学子的第二食堂

位于桂庙新村,这里有着最小清新城中村之称,它同时也是“深大学子的第二食堂”,小吃、快餐、甜品……这里美食众多,餐厅林立。

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蛇口老街

最具本土风味的美食天地