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“妈妈的味道”,杭州大姐做美食视频获500万粉丝

各地小吃 东北菜谱网 153浏览 来源:东北菜谱大全

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

“我妈就叫唐小米,这是她本名,今年63岁。”

“妈,《钱江晚报》说要采访你。”

没有“张同学”般的武侠片式剪辑,也没有“康仔农人”的精致画面感,在杭州建德,有这样一位可爱的阿姨,把自己制作乡土美食的视频分享到网上,收割了500万粉丝。

“妈妈的味道”,杭州大姐做美食视频获500万粉丝


杭州建德唐小米阿姨

视频的拍摄者是阿姨的儿子,母子二人用心制作每条视频,点赞几十万甚至上百万。

1】乡下阿姨圈粉500万,粉丝们都是城里人

每个普通人身上都有闪光点。

在流量时代,平凡人成为网红的概率被无限放大。

“妈妈的味道”,杭州大姐做美食视频获500万粉丝


新安江边一栋小排屋是唐小米的家。冬天的小院,挂着腊肠、风鸡和酱鸭,地里采来的青菜腌一下,炒肉吃特别香。

视频里的唐小米,在自家小院种着菜,做各种家乡美食,有苦槠豆腐、倒笃菜、蕉藕粉条、番薯糖、冻米糖……还有猪头肉、卤牛肉、红烧鱼头、酱油肉、酱鸭和风鸡。

满屏的家乡味道,每一道看了都让人口水直流。

苦槠豆腐视频

有网友说,看阿姨的视频特别治愈,背井离乡到城市打拼的人,都会不由自主地想念妈妈做的菜。

“的确,唐小米的粉丝大部分是广东、上海、江苏、浙江等地的城里人,80%是女性粉丝,有很多都是宝妈。”

儿子陈冲告诉小时新闻记者:“在拍视频前,家里做绿化工程,工地上每天有很多事要处理,现在自己和妈妈已经专职在家拍视频快一年了。”

为什么要给妈妈拍美食视频?

陈冲说:“这个号本来是我妈跳广场舞的,没什么流量,她早年在建德街上开过一家酒楼,烧菜一直很好吃,我就鼓励她发做菜的视频。”

唐阿姨早期广场舞视频

唐小米的第一个美食视频是2020年4月发布的,当时抖音上都是十几秒的短视频,陈冲给妈妈拍摄和剪辑的有四五十秒,已经算很长了。

后来有一次,小院里萝卜熟了,唐小米要做一道腌萝卜,陈冲发现剪好的视频有两三分钟,发布以后点赞量特别高。

陈冲和妈妈的拍摄配合越来越默契,在母子二人确定走长视频拍摄风格的一年以后,抖音上才出现了拍长视频爆火的“张同学”。

2】母子二人超用心,一条视频最长拍8个月

唐小米的视频,到底有多长?

别人家的视频,拍半天就搞定一条,唐小米的美食视频都是超长待机,最长一条拍了8个月。

“我妈的东西因为制作周期都比较长,短的拍两三天,很多要拍一两个月,酱油那期我拍了8个月,原本预计这条播放量会破千万,但实际并没有。”

陈冲学土木工程出身,拍视频是业余爱好。“我喜欢动漫,给我妈拍喜欢用动漫式的分镜头,比如她切菜,我先拍远景,然后中景,再近景,我妈不停地切,我就绕着她不停地拍。”

唐小米种菜做饭的院子,其实是陈冲家二楼的后院,大概50平方米,做菜用的大锅和大灶家里没有,都是陈冲新买的。

视频里,经常有些妈妈从屋里走出来的俯拍镜头,这都是陈冲用梯子爬到家里二楼玻璃棚上趴着拍的。

唐小米的视频每四天更新一期,一个月发布8-10条视频,每次都是中午11点准时更新。

陈冲说:“视频的拍摄题材都是提前一个月准备的,有时候粉丝也会催更,我们就确定下一个时间点,及时去更新。”

有时候,唐小米也会去家附近的农村收集食材,比如收高粱、割麦子,不过这样的镜头在视频里不会超过8秒种,因为陈冲觉得,“我们的定位还是妈妈在家里做美食。”

“我发现,粉丝可能更关心食材本身,我最近有意识地多拍食物的制作过程,而不是我妈妈的影像。”唐小米抖音号上的粉丝现在是420多万,新的一年,陈冲还是很有信心能破500万。

3】春节美食视频开拍,唐小米实现流量变现

现在,唐小米已经没时间去跳广场舞了。

陈冲说:“拍视频真的很累,像我妈腿上静脉曲张,之前还做过手术,其实不适合久站,我们每天早晨8点多开拍,一直到下午3点多结束。”

之后,唐阿姨会去屋里休息,陈冲还要接着剪片子,每天至少要剪三四个小时。周末,母子俩也没有休息。

猪皮冻固元膏

最高的一个月,唐小米的视频号累计播放量1.2亿。现在,每个月基本稳定在八九千万的播放量。

视频里点赞最高的一条是做猪皮冻固元膏,这是去年9月发布的。之后,抖音上有很多美食号模仿过阿姨这条视频的做法。

辛苦制作的视频,如果没有达到预期的播放量,陈冲有时候也会懊恼。

不过,唐小米根本不在乎什么流量,她总是劝儿子,把事情做做好就可以了,不要太在意结果。