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山东济南最有名的七大特色美食,你都吃过吗?尤其第六种即将消失

各地小吃 东北菜谱网 69浏览 来源:东北菜谱大全

  济南充满平民意味的特色小吃,味道真的杠杠的,您品尝过几种?

  凡有点历史的城市,都有自己的“招牌美食”。济南让人口舌生香、久久难忘怀,未必都是鲁席大菜,往往就是这些上不了大台面,充满平民意味的特色美食,今天小编就来分享山东济南最有名的七大特色美食,你都吃过吗?尤其第六种即将消失,一起来看看吧。

  

山东济南最有名的七大特色美食,你都吃过吗?尤其第六种即将消失

  一、草包包子

  草包包子是济南市的中华老字号,始创于20世纪30年代,因创始人绰号"草包"而得名,也是传统名吃,它不仅是一种食品,更是一种传承文化。不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,皮薄馅多,味美多汁,一口蒜瓣儿,一口包子,别提有多美了!

  

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  二、把子肉

  老济南把子肉深受食客的喜爱,甚至有些人一天不吃就馋得慌!济南的把子肉是用绳子绑住的,避免长时间的烹煮使得肥瘦皮分离,并通过捆绑保持一定的嚼劲,把子肉看起来很粗矿,极度饥饿的时候,光是视觉上就能给予力量,尤其是炖肉的汤汁,拌着米饭吃,大快朵颐,毫无压力,整体感觉很像是豪放派的卤肉饭。

  

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  三、油旋

  油旋是山东济南特色传统名吃,看配料:“呦!不就是面和葱吗?”咬一口,惊了,松脆无比,太好吃了!不同于一般的火烧,虽然材料只有简单的面、葱和油,但是远远就能闻到香味,只有优质花生油配上章丘大葱,才能做出最正宗的油旋。

  

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  四、甜沫

  甜沫是山东济南的一种特色传统名吃,所谓甜沫是都是以豆,米,麦磨粉为主材做粥,以豆腐条蔬菜块粉条段海带丝花生豆类等为辅材添加,勾勒出一碗浓稠香郁的菜粥,浓稠鲜香,和油条一起吃堪称绝配,小编我第一次吃的时候看名字,自然以为是甜的,尝了才发现,是一款咸粥。

  

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  五、炸荷花

  炸莲花,山东济南小吃,将鲜嫩的荷花洗净挂浆后入油锅炸至金黄便可,可以根据个人口味放盐放糖,真是荷花的神仙吃法,小时候的夏天我妈就经常炸荷花给我吃,那时候裹的是面粉,脆脆香香清甜清甜的。

  

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  六、荷花粥

  荷花粥是济南著名的小吃。做法简单,先将洗净的新鲜荷花和冰糖一起泡出荷花水,再用荷花水煮出荷花粥,出锅之时,满室清香,荷花本身没什么味道,就是煮水后有一股清气,水会变润滑,尝一口,唇齿间米糯荷香。

  

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  七、亮亮拉面

  亮亮拉面,它起源于上世纪80年代末英雄山下赶早人群自发兴起的早市,承载了一代济南人对拉面的记忆,印象里拉面的味道寡淡,需要加一勺秘制辣椒油才好吃,不过现在的味道似乎是改良了,汤的咸味重了些,什么都不加也可以大开大合的吃一大碗,你们觉得呢?

  济南特色美食好吃的太多太多了,小编我分享的山东济南最有名的七大特色美食,你都吃过吗?尤其第六种即将消失,济南还有什么好吃的,欢迎补充!记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见!

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