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教你营养好吃的酸菜炖血肠五花肉,解馋过瘾又美味下饭,百吃不厌

东北菜原料 东北菜谱网 177浏览 来源:东北菜谱大全

  “治大国如烹小鲜”,平常生活中的煎炸煮炒,每道菜口味都各不相同,每餐饭也都有着各自的特色,但是又都是一样的让人感觉幸福。对于美味的五花肉,想必大家都是喜欢吃的吧。尤其是我们大厨做的那道酸菜炖血肠五花肉更是让我爱了,香而不腻,越吃越想吃。

  做好了的酸菜炖血肠五花肉一出锅,香气就扑鼻而来,这道美食不仅味道好,而且有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你营养好吃的酸菜炖血肠五花肉,解馋过瘾又美味下饭,百吃不厌!

  美味的酸菜炖血肠五花肉

  食材:五花肉、桃园建民西瓜酱、血肠、酸菜、葱姜、胡椒粉、高汤、大料、料酒、酱油、香油、盐

  做法:1、先把食材都处理好,把五花肉冲洗干净,沥干水之后,去掉杂质,切成块;

2、接下来,处理一下血肠,把血肠放入凉水中,浸泡一段时间,捞出来,沥干水,切成段;3、再把酸菜放入清水浸泡一会儿,捞出来,切成段;把葱姜分别洗净后,切成葱花和姜丝;

4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入酸菜炒出香味后,倒入适量的高汤,加入适量的大料、料酒和酱油,烧煮一会儿;5、再放入切好的五花肉和血肠,大火烧开之后,转为小火,煮一段时间;

6、接着,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,烧煮到成熟入味,撒上葱花,滴上一点香油;即可;

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