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1碗面粉倒入滚烫开水里,瞬间变美食,出锅孩子抢着吃,一锅不够

东北菜原料 东北菜谱网 135浏览 来源:东北菜谱大全

  说起面食,大家应该都很清楚,山东那一个方向的朋友做的面食是非常棒的。而且他们那里的面食花样非常的丰富,经过这一个漫长假期,可算见识了面食的丰富多样。反正我不知道大家是怎么度过的,我只知道自己是在无数美食里面愉快度过的,所以这体重也很愉快地上升了。包子油条,还有蛋糕,我们全家人都没有少吃,到最后大家都强烈建议换口味了。还好最近学了一个非常简单的面粉的做法,就是把1碗面粉倒入滚烫开水里,瞬间就变成了美食,出锅孩子抢着吃,一大锅不够吃。下面就把详细的做法分享给大家,学会了大家也能变成面食高手了,全家人夸你能干。喜欢的朋友就赶紧收藏起来吧。

  

  【烫面白糖馅饼】一,食材:面粉430g,开水200ml,白砂糖100g,黑芝麻1勺,食用油适量。二,烫面白糖馅饼的做法:1.将所有的食材都准备好,起一锅,里面放入200ml清水,开大火把它烧开。水烧至滚开的时候,把400g面粉倒入锅里,然后关火。用筷子快速搅拌均匀面粉,让开水把面粉烫熟。等到水分和面粉充分搅拌均匀后,把它稍微放凉备用。

  

  2.放凉后加入20ml食用油,一定要选择没有什么味道的哦,然后下手揉面。加入了食用油,这样烫面不易粘连在手上,比较容易揉。而且加入了食用油在面里面,面食会更加柔软,不发硬。整理成团后,再转移到面板上,继续揉至面团变得光滑,放入盆里,盖上盖子防止水分流失备用。

  

  3.现在来调一个白糖馅,准备一个碗,里面放入100g白砂糖,再放入30g面粉,1勺黑芝麻增加香味。用勺子搅拌均匀,放一边备用。和白糖馅的时候加入面粉,是为了不让白糖变得那么稀,吃的时候不会那么烫嘴巴。

  

  4.面板上撒上一些干面粉,烫面都很沾手,把面团取出来,搓成长条。然后分割成8个大小均等的面剂,擀成面片,取适量的白糖馅,像包包子一样把它们包起来。这样一个烫面白糖馅饼的饼胚就做好了,全部做好盖上保鲜膜防止水分流失。

  

  5.准备一个电饼铛,提前预热好,刷一层食用油,油热后,把做好的饼胚放进去。先烙一分钟,然后把它们翻一面,继续烙。因为这个面是全烫面的,特别容易熟透。等烙至饼两面金黄,鼓起来就可以出锅了,全程也差不多两三分钟就可以了。

  

  

  6.软糯香甜的烫面白糖馅饼就做好了,饼吃起来特别的柔软,因为是全烫面,所以也特别的好消化。

  

  小贴士:今天给大家分享的这个烫面白糖馅饼的做法就结束啦,非常的简单易做。10分钟就能做上一大盘,全家人的早餐就够了。这样做出来的饼,放凉了也很好吃哦,小孩子出锅就抢着吃,如果不及时阻止,让放凉些再吃,嘴巴就起大泡了。它比半烫面的饼吃起来更易消化,更加柔软哦,喜欢的朋友赶紧收藏起来在家试试吧,放假也给家人吃点不一样的早餐。

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