最新消息:欢迎您来到“东北菜菜谱-东北菜做法-东北菜谱大全网”,请记住我的域名 http://www.dlsdsc.com 方便下次访问!

鲫鱼究竟应该怎么吃?其实很多人都做错了,这样做不仅美味更滋补

东北菜原料 东北菜谱网 50浏览 来源:东北菜谱大全

  鲫鱼因为刺比较多,一般买来都是用来炖汤,用它炖出的汤营养丰富而且特别滋补,对于在哺乳期的妈妈增加奶量和下奶效果尤为显著,但是,并不是随便用一条鲫鱼炖一炖就能奏效,要想营养好喝更有滋补的功效,就一定要这么做……鲫鱼体型较小,一般不会超过一斤,选用的鲫鱼大小均可,去鳞和内脏后备用

  首先,用刀将鱼身改刀,这样做不是为了入味,而是为了出味

  然后,起炒锅,倒入一些食用油,可以稍微多一点,油热后,将鲫鱼放入煎制

  煎一分钟左右就差不多了,再翻过来,煎另一面

  同样也是煎一分多钟,两面都煎好后,倒入开水,到即将没过鱼身

  放入葱姜蒜,大火煮开

  水大开后,转小火慢炖

  炖10分钟左右,加入一些豆腐,这样能使汤更浓更有营养

  加入豆腐后,再炖3分钟左右

  放入适量的食盐融化均匀,就能关火出锅了,先将鱼盛到汤碗中,盛入豆腐后再倒入鱼汤

  到这里,一碗营养美味,奶白浓香的鲫鱼豆腐汤就做好了

  撒上一点香菜,滴入几滴香油,味道就更棒了

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。