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鲍鱼的家常做法,原汁原味、补充优质蛋白,孩子多吃提高免疫力!

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  我是吃货小筑,一枚爱美食、爱烘焙的美食博主,欢迎来到吃货的美食课堂!鲍鱼是四大传统名菜“鲍参翅肚”中的“鲍”,有“海底软黄金”之美誉。它富含蛋白质、维生素、多种矿物质和生物活性肽,味道鲜美,营养丰富。鲍鱼在以前算是稀罕玩意,价格比较高,一般是在饭店参加宴席才能吃到,如今合适个头的鲍鱼,价格也慢慢平民化,逐渐成为寻常家庭的餐桌美食。

  

  鲍鱼的家常做法有哪些,怎么做好吃?作为鲜美的海洋贝类,鲍鱼的家常做法,我更偏向于不做太多深加工,保持原汁原味的鲜美。立秋后,又快到开学季,做两道鲜美可口的鲍鱼美食,原汁原味,补充蛋白,孩子多吃提高免疫力!鲍鱼蒸蛋羹:推荐理由:嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋,做法简单、味道鲜美,原汁原味最爱它!食材:小鲍鱼:1只,鸡蛋:1-2只,温开水:1.5倍鸡蛋液体积,食盐:适量,蒸鱼豉油:适量,芝麻油:适量。制作步骤:1、鲍鱼刷洗干净,切花刀备用。2、鸡蛋打散,加入少量食盐,加入1.5倍鸡蛋液体积的温开水,搅拌均匀。3、过滤蛋液,倒入蒸蛋碗中。4、蒸蛋碗盖上保鲜膜,蒸锅水开后,放入碗蒸8分钟,至表面凝固。5、将小鲍鱼放在蒸蛋碗上,继续蒸3分钟出锅即可。6、嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋羹就做好了,淋上蒸鱼豉油、芝麻油就可以开吃啦!喜欢的伙伴不妨试试看哟~

  

  蒜泥粉丝蒸鲍鱼推荐理由:对于不爱吃辣的伙伴来说,蒜泥与海鲜的搭配绝对是绝配,自然鲜美,特别是下面的粉丝真的是太美味了!食材:鲍鱼:6只,大蒜头:一颗,粉丝:一把,蚝油:适量,糖:适量,蒸鱼豉油:适量,食用油:适量。制作步骤:1、鲍鱼清理干净,切花刀,备用。2、粉丝提前泡软。3、蒜头去皮,剁成蒜泥。4、(制作调料)蒜泥中加入适量蚝油、盐、糖,熬适量热油,搅拌均匀。5、粉丝铺在盘子底部,将鲍鱼放在上方,将调料淋在鲍鱼和粉丝上。6、蒸锅水开后,放入盘子,蒸10分钟即可。7、出锅熬点热油,淋在菜肴上。8、开吃!

  

  Bingo,两道用鲍鱼制作的美食就分享好了,希望大家喜欢哟!鲍鱼是高蛋白、低脂的食材,特别适合三伏天食用哟,喜欢的伙伴不妨做起来哟,美味不求人!伙伴们,你还喜欢用鲍鱼制作哪些美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得和美食作品哟!喜欢吃货小筑Vivi的原创美食,就点赞、转发分享和关注来支持我吧,你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟!期待以美食会友,认识更多爱美食、爱生活的伙伴!

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