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深受厦门人喜爱的38年海鲜餐厅,红花蟹6种吃法,让我大开眼界!

东北菜原料 东北菜谱网 133浏览 来源:东北菜谱大全

四里建兴海鲜餐厅是厦门一家开了38年的老店,深受食客喜爱,1984年开在四里,直到前两年四里拆迁,现在搬到了东渡的新港广场一楼,环境菜品都升级了,我今天就约上朋友们前去大快朵颐!

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餐厅位置绝佳,位于厦门繁华的CBD金融区,对面就是观赏拍摄白鹭的绝佳位置,筼筜湖水环绕,毗邻优雅浪漫的咖啡街,闹中取静得天独厚。

门面朴实大方,有如老厦门人的性格,低调内敛有内涵。

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进门是大大的海鲜池,各种活蹦乱跳的海鲜,有的悠闲漫游,有的张牙舞爪,明码实价,童叟无欺。

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看着海鲜现点现捞现烹,新鲜看得见。

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有宽敞温馨的大厅,亲切舒适。

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有露天的庭院,惬意自在。

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还有14个包厢,大气端庄,很适合聚餐宴请,其中有4个包厢还可以打通,团建聚会也是很好的选择。

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包厢经常都客满,记得最好先预订哦!

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最近正是红花蟹的季节,餐厅建议可以来个红花蟹六吃,我们欣然赞成,这下不但可以胃口大开,还可以眼界大开了!

冻红花蟹,摆盘精美,两只活灵活现的红花蟹仿佛腾云驾雾,叹为观止。蟹肉新鲜饱满,细嫩清甜,冰爽清凉,让人暑气顿消,怡然自得。

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陈年花雕蒸大红花蟹,蟹的个头好大,蟹壳粉红诱人,蟹肉洁白如玉,蟹钳粗壮饱满,一只蟹就满满一大盘!

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蟹肉十分扎实,烹制得有滋有味,鲜香中带着陈年花雕的香醇,令人无比陶醉。

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避风塘红花蟹,烹制的火候恰到好处,不干不柴,蟹肉香浓鲜美,让人爱不释手。

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红花蟹花菜煲,蟹的鲜美和蔬菜的清香完美的融为一体,清新爽口,营养均衡,一会就瓜分一空。