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老人小孩都喜欢喝的瘦肉豆腐羹

东北菜原料 东北菜谱网 197浏览 来源:东北菜谱大全

猪瘦肉大家都爱经常吃。我们国家地域辽阔,不同地方的人用猪瘦肉做出来的菜其名字的叫法不一样。在江浙一带,把瘦肉做的丸子叫狮子头,而在广东地区及川渝地区仍旧叫丸子。猪瘦肉的吃法比较多,可以做包子、饺子馅,也可做丸子,甚至可以来炒肉末吃。做法多样,口味不一样,体现了我国菜谱的多样化特点。

今天用瘦肉与豆腐一起做一道汤菜,很营养,也美味。对于老年人来说,没得牙齿也能咀嚼,香气扑鼻。也是夏季比较好的营养开胃汤。喜欢的朋友就赶紧行动起来做一做,很好做,也好喝哟。

材料:肉末 内酯豆腐 香菜 淀粉 生抽 盐

步骤:1、将肉末加淀粉、生抽、清水搅拌均匀

2、香菜洗净切段、内酯豆腐切小块备用

3、锅里烧开水,水开后放豆腐大火烧开

4、烧开后煮一下豆腐再放肉末煮熟

5、最后加盐、撒上香菜起锅即食

老人小孩都喜欢喝的瘦肉豆腐羹

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老人小孩都喜欢喝的瘦肉豆腐羹