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滋补调养药膳良方之二

东北菜原料 东北菜谱网 73浏览 来源:东北菜谱大全

中医养生馆

养/生/知/识

SUMMER REGIMEN

滋补调养药膳良方之二

总纲

人体是一个统一的整体,各部位分工合作,唯有协调配合才能保证身体健康无病。要想百病不生,必须得疏通气血;要想气血通畅,必须让五脏健康运作;要想五脏协调配台,必须清除掉体内的毒素,养护好我们的“ 五脏神”。通气血、补五脏、清毒素,能够促进生命机体活力,从而祛除百病、延年益寿。

精/选/膳/食

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滋补调养药膳良方之二

五味子炖肉

材料

五味子5克,黄芩15克,猪瘦肉200克,白果30克,盐3克。

做法

1猪瘦肉洗净,切片。

2五味子、白果、黄芩分别洗净。

3炖锅放火上,加入适量清水,放人五味子、白果、黄芩与猪瘦肉,炖至肉熟,加入盐调味即可。

功效

本品可补肺益肾、补气宁心,对失眠健忘、肺虚喘嗽、心肺气虚型肺心病有一定辅助疗效。

贴士:

白果营养丰富,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量的作用。

滋补调养药膳良方之二

当归党参红枣鸡汤

材料

党参15克,当归12克,红枣8枚,鸡腿1只,盐2克。

做法

➊鸡腿洗净剁块,放人沸水中氽烫,捞起冲净;当归、党参、红枣分别洗净。

2鸡腿、党参、当归、红枣一起人锅,加适量水以大火煮开,转小火续炖30分钟。

3起锅前加盐调味即可。

功效

此汤可补血健脾、益气补虚,对血虚头痛、气短心悸等症有食疗作用。

贴士:

红枣具有补中益气、养血安神、健胃补脑、保护肝脏的作用,长期食用还可滋润肌肤,减少面部色斑,防止脱发。

滋补调养药膳良方之二

当归龙眼猪腰汤

材料

猪腰150克,龙眼肉30克,当归10克,红枣姜片适量,盐1克。

做法

1猪腰洗净,切开,除去白色筋膜;当归、龙眼肉分别洗净。

2锅中注水烧沸,人猪腰汆水去除血沫,捞出切块。

3将适量清水放人煲内,大火煲滚后加人所有食材,改用小火煲2小时,加盐调味即可。

功效

此汤可养血安神、补血益气,对失眠心悸有食疗作用。

贴士:

龙眼肉富含维生素P和维生素K,具有补虚益智、补益心脾、养血安神的功效,还有保护血管的作用。

盛夏酷暑蒸灼

人易感到困倦烦躁和闷热不安

因此首先要使自己的思想平静下来

神清气静,做到神清气和