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市场上冷冻鸡腿从哪里来?能经常吃吗?还有营养吗?建议看完再买

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原创 市场上冷冻鸡腿从哪里来?能经常吃吗?还有营养吗?建议看完再买

2022-08-05 22:37 来源: 鑫心娱乐

原标题:市场上冷冻鸡腿从哪里来?能经常吃吗?还有营养吗?建议看完再买

我们家孩子很喜欢吃鸡翅根和鸡翅,每次买的时候,内心又纠结又疑惑,这些鸡翅根和鸡腿到底能不能吃,冷冻过后有没有营养?鸡是不是添加激素了,怎么源源不断都有供货了?

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相信不少小伙伴都跟我一样的疑惑吧,今天我们就来聊聊这个话题,冷冻鸡腿从哪里来,有没有营养,要怎么挑选?

第一:市面上冷冻鸡腿从哪里来

部分进口:因为中国人口众多,为了满足食物需求,部分的鸡腿会从国外进口。为了确保鸡腿质量和安全,都是采用速冻方式。这也就是为什么我们看到都是冷冻鸡腿的。

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专业养殖场:目前国内养殖业都采用科学养殖,比以前传统养殖,养鸡效率更高。养殖场再跟超市、餐厅、批发市场等合作,将鸡进行分类加工。

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第二:冷冻鸡腿营养吗?

冷冻鸡腿还有没有营养,这是大家最关心的问题了,特别是家里有孩子,更是担心孩子吃了对身体健康吗?

鸡肉在处理完,进行冷冻后,鸡肉里面的钙、微量元素以及水分等物质都不会有多大影响,唯一不足是鸡肉的口感没有新鲜鸡肉口感来得好,因为鸡肉中脂肪酸发生了变化,并不会影响食物的核心营养价值。

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所以一般冷冻鸡肉都比较少用来炖汤,更多通过卤煮、红烧、烤、煎等方式,使得鸡肉吃起来更美味。

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第三:怎么挑选冷冻鸡腿

平常买冷冻鸡腿,建议还是去大型正规商超去买,最好选择带包装的冷冻产品。这样就能清楚冷冻鸡腿生产日期。如果不是包装鸡腿,买的时候要注意以下三点。

第一:摸鸡腿肉质

挑选鸡腿的时候,选择摸起来肉比较紧实而且富有弹性,如果是松松垮垮的,说明这鸡腿不新鲜,有可能是添加了防腐剂,这类鸡腿还是不要买比较好。

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第二:挑选冰霜少一些

我们去买鸡腿时候,选择鸡腿上冰霜越少越好,如果冰层比较薄,说明还是比较新鲜。若是鸡腿外面冰厚厚一层,是冷冻很久“僵尸肉”。

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第三:看颜色

挑选鸡腿要选择颜色呈肉本色,说明还是比较新鲜;如果是发白,发红的或者灰色的或呈淡黄色这类鸡腿,已经速冻很久了,就不要买。

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以上就是关于冷冻鸡腿的一些常识,希望对大家有所帮助。如有不足之处,还请多多给建议。返回搜狐,查看更多