最新消息:欢迎您来到“东北菜菜谱-东北菜做法-东北菜谱大全网”,请记住我的域名 http://www.dlsdsc.com 方便下次访问!

清热消暑多吃这几道菜,简单易做

东北菜原料 东北菜谱网 113浏览 来源:东北菜谱大全

  

清热消暑多吃这几道菜,简单易做

  【腐乳蒸肉】

  材料

  五花腩1b,青豆100g,王致和豆腐乳3茶匙,宴友食用油、盐,姜片,糖,料酒

  做法

  1,五花腩煮开出血水,清水 姜片 盐等加入,再煮6分熟,捞出空水,冷却后切成片;

  2,真空包青豆过水断生,空水摆在空盘里;

  3,王致和豆腐乳3茶匙放入另一碗里,稍加点糖、料酒,拌匀,把切好的肉一片片蘸上腐乳酱,铺在盘子的青豆上;

  4,蒸肉30-40分钟,蒸熟为止。

  

清热消暑多吃这几道菜,简单易做

  【蒜香鳕鱼】

  材料

  鳕鱼,盐,酒,生粉,胡椒粉,宴友食用油、花椒,葱姜蒜,生抽。

  做法

  1 鳕鱼fillet洗净切小块,加盐酒生粉胡椒粉适量腌一会儿。

  2 腌鱼的时候:将花椒壳儿(去黑子)炒热(不要炒焦),拿出稍放凉后,捣成末,或用擀面仗碾成末。

  3 切葱姜蒜末(要细),和花椒末拌在一起,

  4 把鱼块开水烫一下就捞出装碗,把葱姜蒜花椒末铺在上面,浇些生抽。

  5 用烧开了的热油均匀浇入,拌拌匀就可以吃了。

  

清热消暑多吃这几道菜,简单易做

  【红酒菜花】

  材料

  主料:红酒20g,菜花150g,松子10g,口蘑2g,圆葱碎5g,宴友食用油、西芹碎5g,奶油10g

  调料:番茄沙司15g,盐2g,胡椒粉0.4g

  做法

  1、煎盘中加入奶油,下圆葱碎、西芹碎炒出香味;

  2、再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番茄沙司、盐、胡椒粉等调味,烧开后小火至成熟即可装盘

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。