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东北菜原料 东北菜谱网 200浏览 来源:东北菜谱大全

  作为一名吃货,披萨荣归我的吃货名单首位,但是外卖披萨有个小问题,小份不够吃,大份吃不完。(吃货的心没人懂……)

  我就想着自己在家里做披萨,顺便表达一下自己的心灵手巧,再分享给朋友们。于是去超市买了食材,但是买的奶酪不好刨丝,效率太低,最后出炉的拉丝效果也极差,一点质感都没有,展示失败,发圈失败。

  跟朋友抱怨了一下,觉得不是自己的手法和厨艺出了问题,朋友给我推荐了妙可蓝多马苏里拉奶酪,说是不用自己刨丝,让我再试一次,不服输的我立刻行动。

  记录每一刻美妙的时光,详细制作步骤跟大家分享!

  材料:马苏里拉奶酪一袋(228克包装),高筋粉90克,牛奶54克,鸡蛋1个,黄油6克,酵母2克,番茄酱适量,蔬菜包(胡萝卜,青豆,玉米)100克,风干番茄2个,黑橄榄2颗(不喜欢的可以不加),洋葱20克,青椒20克,黄椒20克

  

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  做法:

  1、将制作面团所需材料一起加入厨师机(或面包机),加入橄榄油,揉成光滑具延展性的面团,然后包保鲜膜,室温放置10分钟。擀面杖擀圆,尽量擀到盘子的大小,然后用叉子或牙签打孔,抹上番茄酱。

  

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  然后撒一层妙可蓝多马苏里拉奶酪。

  

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  3、继续放好的蔬菜包,风干番茄,洋葱、青黄椒等辅料。

  

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  4、放入预热好220度的烤箱中,烤制8分钟。

  

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  5、8分钟后,取出烤盘继续撒一层妙可蓝多马苏里拉奶酪,撒上黑橄榄(可不加)。

  

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  6、放入烤箱,烤制4分钟,完成。

  

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  夸一夸妙可蓝多马苏里拉奶酪,它不用切丝,开袋直接使用,奶味十足,烤出来的披萨拉丝绵长细密,富有弹性,不仅颜色好看,口感也很好。

  有了妙可蓝多马苏里拉奶酪,就可以和外卖披萨说再见啦!




 

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